Cách nấu cơm tấm bì chả đồ chua tóp mỡ nước chan (học nấu cơm tấm P3 – tập cuối)

  • CƠM TẤM
    Nguyên liệu: Đồ Chua
    300g củ cải trắng và 200g củ cà rốt
    2 thìa canh đường (2 tbsp)
    1 lít nước (4 cup)
    1/2 thìa canh muối (1/2 tbsp)
    50g đường(1/4 cup)
    Nước giấm đường
    375ml giấm (1,5 cup)
    80ml nước (1/3 cup)
    80g đường (1/3 cup và 1 tbsp)
    5g muối(1/2 tbsp)
    Nguyên liệu: Bì
    250g thịt
    12g đường thốt nốt, đường cát thì dùng 10g (1,5 tbsp đường thốt nốt bột)
    hành tím, gốc hành, tỏi mỗi loại 1/2 thìa cafe (1/2 tsp)
    một ít bột ngọt
    2g muối (1/2 tsp)
    7g nước mắm (1,5 tbsp)
    1 thìa canh dầu (1 tbsp)
    1/2 chén nước (1/2 cup)
    150g bì
    1/2 thìa canh tỏi (1/2 tbsp)
    2 thìa canh thính (2 tbsp)
    TÓP MỠ
    500g mỡ heo
    1 thìa cafe đường (1tsp)
    1/2 chén nước (1/2 cup)
    một ít muối (1/8 tsp)
    NƯỚC MẮM
    55g giấm (gần 1/4 cup)
    130g đường (1/2 cup và 1,5 tbsp)
    175g nước (1/2 cup và 3 tbsp)
    1g muối (1/3 tsp)
    90g nước mắm (1/4 cup và 2 tbsp)
    tỏi, ớt mỗi loại 1 thìa canh (1 tsp)
    NẤU CƠM
    NẤU NỒI CƠM ĐIỆN
    500g gạo (1 chén gạo nở xốp và 1 chén gạo dẻo)
    1/2 thìa cafe muối (1/2 tsp)
    1 thìa cafe đường (1 tsp)
    1 thìa cafe dầu ăn (1 tsp)
    420g nước (1,5 cup và 3 tbsp) gạo dẻo thì giảm nước lại
    1/4 quả chanh nhỏ
    3 lá dứa
    HẤP CƠM
    500g gạo (1 chén gạo nở xốp và 1 chén gạo dẻo)
    1/2 thìa cafe muối (1/2 tsp)
    1 thìa cafe đường (1 tsp)
    1 thìa cafe dầu ăn (1 tsp)
    375g nước (1,5 cup) gạo dẻo thì giảm nước lại
    1 đến 2 thìa canh sữa tươi không đường (1 or 2 tbsp)
    3 lá dứa
    CHẢ TRỨNG HẤP
    50g thịt xay
    100g giò sống
    gốc hành và hành tím mỗi loại 1/2 thìa cafe (1/2 tsp)
    1/2 thìa cafe tiêu (1/2 tsp)
    1/4 thìa cafe rượu trắng (1/4 tsp)
    một ít bột ngọt
    một ít hạt nêm
    1/2 thìa cafe muối (1/2 tsp)
    30g nấm mèo
    40g sắn hay còn gọi là củ đậu
    80g bún tàu đã ngâm
    3 trứng gà loại to
    3 lòng đỏ trứng
    1/2 thìa cafe rượu trắng (1/2 tsp)
    1 thìa cafe màu dầu điều (1 tsp)
    MỠ HÀNH
    ½ chén hành
    ¼ chén mỡ
    Một ít hạt nêm
    -- Những cách giảm cân an toàn không dùng thuốc: bit.ly/2JjDTze
    -- Tổng Hợp Các Công Thức Và Cách làm:
    + Những cách làm bánh ngon: bit.ly/2wAe7SP
    + Cách làm những món chè: bit.ly/2LowNur
    + Những món mứt ngon: bit.ly/2PnMPHg
    + ĐĂNG KÝ HỌC MIỄN PHÍ :bit.ly/2Hgj0c9
    + Trang fanpage facebook của kênh: bit.ly/2HAtLkT
    + Facebook Loan Phượng: bit.ly/2MDI4MN
    + Group Facebook học online miễn phí: bit.ly/2HE1TQY
    -----------------------------------------------**********--------------------------------------------
    Toàn bộ nội dung ở trong kênh được các thành viên trong kênh SỨC KHỎE TÂM SINH tìm tòi chắt lọc và biên tập lại, chúng tôi được quyền sở hữu nội dung trong video.

    Category : Quán ăn ngon

    #c#aacute#ch##ơ#igrave#chả#đồ#chua#oacute##ướ#chan##p3#ndash##cuố

    0 Comments and 0 replies
arrow_drop_up